Популярные блюда в суши

Ассортимент: Популярные блюда в суши - меню

Японский десерт. В желтки от сваренных вкрутую 6 куриных яиц добавить 50 грамм сахара и отлично размять вилкой до получения однородной массы.

Зеленоватый горошек (200 грамм) отварить в слегка подсоленной кипящей воде до мягкости (минуты 3-4), воду слить. Готовый горошек растолочь в ступке либо в процессоре (масса не обязана быть однородной).

Добавить 40 грамм сахара и нагревать на слабом огне, постоянно помешивая, пока не уйдет лишняя влага. Остудить. Салфетку из узкой ткани (можно употреблять марлю) намочить и отлично отжать.

Положить на салфетку незначительно гороховой массы, а сверху желтковой. Концы салфетки поднять и туго скрутить. Получившееся пирожное вытащить из салфетки и положить на тарелку. С остальной массой поступить так же.